Im nicht kontaminierten Gebiet von Sambuca di Sicilia:

Ein großzügiges Land, in dem sehr alte Weinberge mit jahrtausendealter Tradition beheimatet sind, ein reiner Himmel, der durch die Abwesenheit von Industrie und anderen umweltschädlichen Aktivitäten gekennzeichnet ist, das kristallklare Wasser des Arancio-Sees und ein Mikroklima mit wichtigen Temperaturschwankungen auch in den heißesten Monaten, schaffen die richtigen Bedingungen für den Weinbau mit einzigartigen Eigenschaften.