"Albarola" - Colli di Luni D.o.c.
La Liguria è una terra leggiadra, recitava il poeta.
E’ una terra di mare, ed una terra di conquista, una terra di traffici.
La vite è stata oggetto di questi movimenti, qui ha trovato un clima ottimale ed un ambiente ideale.
Tra i vitigni qui da sempre coltivati, c’è l’Albarola, vitigno antichissimo, che è tra l’altro uno dei tre vitigni che compongono il Cinqueterre.
Grappolo minuto, pignato, con acini piccolissimi, dolcissimo a maturazione da un prodotto interessante.
Prodotto in purezza, di gradazione alcolica moderata, è un vino fresco, gentile, piacevole nella sua tipicità.
CLASSIFICAZIONE: Colli di Luni DOC
UVAGGIO: Albarola 100%
NOTE DEGUSTATIVE: Giallo paglierino accennato, riflessi verdo gnoli, molto caratteristico, aroma di frutta e miele.
ABBINAMENTI: Piatti Mediterranei
ALC/VOL : Alcol 12% vol.
Nome: |
Albarola |
Classificazione: |
Colli di Luni D.o.c. |
Primo anno di produzione: |
2003 |
Numero medio di Bottiglie prodotte: |
2.000 |
Area di produzione: |
Beverino, Sarzana |
Uvaggio: |
Albarola 100% |
Esposizione dei vigneti: |
Nord |
Resa per ettaro: |
60 |
Altimetria: |
60/200 Metri sul livello del mare |
Sistema di allevamento: |
Cordone speronato |
Densità dell'impianto |
4000 piante / ettaro |
Età della vigna |
15 anni |
Periodo della vendemmia: |
Metà Settembre |
Materiale vasche di fermentazione: |
Acciaio a temperatura controllata |
Invecchiamento: |
Acciaio |
Vinificazione: |
Con lieviti selezionati a basse temperature
|
Periodo di imbottigliamento: |
Aprile |
Capacità di invecchiamento |
Da apprezzare entro due anni |
Temperatura di servizio: |
10-12° |
Formato confezione: |
750ml |