Questo spumante è fatto da uve di Vernaccia. Le migliori uve vengono raccolte in anticipo che ci dà un vino un po 'meno alcolico.
Il vino ha un bel profumo.
Questo vino è perfetto come aperitivo, e indicato particolarmente bene con crostacei e ostriche, antipasti e primi piatti.
CLASSIFICAZIONE: Vino Spumante Brut Metodo Classico
UVAGGIO: Vernaccia di San Gimignano
ABBINAMENTO: Crostacei e ostriche, antipasti e primi piatti
ALC/VOL : Alcol 12 % vol
Nome: |
Germont Metodo Classico |
Classificazione: |
Vino Spumante Brut Metodo Classico |
Primo anno di produzione: |
2010 |
Numero medio di Bottiglie prodotte: |
4.000 |
Area di produzione: |
San Gimignano (SI), Italia |
Uvaggio: |
Vernaccia di San Gimignano |
Esposizione dei vigneti: |
Nord |
Resa per ettaro: |
80 |
Altimetria: |
330 Metri sul livello del mare |
Sistema di allevamento: |
Cordone speronato |
Densità dell'impianto |
5000 piante / ettaro |
Età della vigna |
20 anni |
Periodo della vendemmia: |
Fine Agosto |
Materiale vasche di fermentazione: |
Acciaio a temperatura controllata |
Invecchiamento: |
Acciaio |
Vinificazione: |
Vendemmia precoce e fermentazione controllata |
Periodo di imbottigliamento: |
Maggio |
Capacità di invecchiamento |
Buona capacità di invecchiamento |
Temperatura di servizio: |
10-12° |
Formato confezione: |
750ml |