TENUTA ASTORIA
FERVO - Grappa di Marzemino Passito
da vinacce di uve Marzemino appassite Cl. 50
MATERIA PRIMA
Vinacce di uva Marzemino appassite per 70/80 giorni su graticci e lavorate subito dopo la pressatura di fine macerazione. Il distillato ottenuto viene poi invecchiato in botte grande e barriques di rovere francese.
TIPO DI ALAMBICCO
Discontinuo a bagnomaria.
ASPETTO
Colore brillante, caldo, ambrato, tipico dei prodotti affinati in legno.
PROFILO AROMATICO
Profumo complesso, elegante, di spezie e tabacco
GUSTO
Buona fusione di morbidezza e carattere, con sentori di vaniglia e nocciola.
CARATTERISTICHE CHIMICHE
Alcole effettivo: % Vol. 40
Note: Prodotto in quantità limitata
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto ed al riparo da fonti di luce e calore.