Varietà PINOT NERO 100%

Grado alcolico 13% vol.

Contenuto 750 ml

Collocazione geografica Trentino Alto Adige

Note di degustazione

ottenuto con un sapiente mariage di sole uve Pinot Nero e vinificato in rosé.

Il più aristocratico ed etereo dei rosé.

"Rosé di Barricaia" seduce il grande cultore dei rosé.

Matura per 36 mesi sui propri lieviti e affina per 24 mesi in barriques provenienti dal massiccio centrale francese.

Dégorgement à la volée.

Trascinante l’aroma di rose e di piccoli frutti a bacca rossa di sottobosco.

Nuances speziate e balsamiche di rovere francese.

Ammagliante per la raffinatezza dei sapienti mariages di sole uve Pinot Nero atesine.

Intensa la trama gustativa per questa esuberante Riserva.

Elegantissimo con ostriche, aragoste e tutti i crostacei.

Superbo l’abbinamento con il Culatello di Zibello.

Si consiglia di degustare possibilmente in un ampio tulipano di cristallo ad una temperatura di servizio di 8°C.