Varietà PINOT NERO 100%
Grado alcolico 13% vol.
Contenuto 750 ml
Collocazione geografica Trentino Alto Adige
Note di degustazione
ottenuto con un sapiente mariage di sole uve Pinot Nero e vinificato in rosé.
Il più aristocratico ed etereo dei rosé.
"Rosé di Barricaia" seduce il grande cultore dei rosé.
Matura per 36 mesi sui propri lieviti e affina per 24 mesi in barriques provenienti dal massiccio centrale francese.
Dégorgement à la volée.
Trascinante l’aroma di rose e di piccoli frutti a bacca rossa di sottobosco.
Nuances speziate e balsamiche di rovere francese.
Ammagliante per la raffinatezza dei sapienti mariages di sole uve Pinot Nero atesine.
Intensa la trama gustativa per questa esuberante Riserva.
Elegantissimo con ostriche, aragoste e tutti i crostacei.
Superbo l’abbinamento con il Culatello di Zibello.
Si consiglia di degustare possibilmente in un ampio tulipano di cristallo ad una temperatura di servizio di 8°C.