Alta Langa D.o.c.g.
Spumante Brut - Linea CESARE PAVESE
Classificazione: Vino Spumante DOCG Metodo Classico
Provenienza: Alta Langa
Vitigno: Pinot Nero 100%
Vigneti: Alta collina
Caratteristiche del prodotto
Spuma: Finissima e persistente
Colore: Giallo paglierino
Profumo: Intenso e complesso ricorda in prevalenza la frutta secca tostata e la crosta di pane
Sapore: Pieno, sapido ed avvolgente
Gradazione: 12% vol
Zuccheri residui: 7 gr/lt ca.
Acidità totale: 7 per mille
Abbinamenti gastronomici: ottimo come aperitivo ed ideale abbinamento per piatti leggeri a base di pesce, crostacei o carni bianche, accompagna anche egregiamente formaggi giovani ed a media stagionatura.
Temperatura di servizio: 6/8 °C