Alta Langa D.o.c.g.
Vin mousseux Brut - Ligne CESARE PAVESE
Classification: Vin Mousseux Méthode Classique DOCG
Provenance: Alta Langa
Vigne: 100% Pinot Nero
Vignobles: Haute colline
Caractéristiques du produit
Mousse: très fine et persistante
Couleur: jaune paille
Arôme: Intense et complexe, il rappelle principalement les noix grillées et la croûte de pain.
Goût: complet, savoureux et enveloppant
Teneur en alcool: 12% vol
Sucre résiduel: 7 g / l environ
Acidité totale: 7 pour mille
Accords Mets: excellents à l'apéritif et idéals pour les plats légers à base de poisson, de crustacés ou de viandes blanches, il convient également aux fromages jeunes et d'âge moyen.
Température de service: 6/8 ° C