Im Alter zwischen 20 und 25 Jahren, dessen Ertrag bewusst auf 65 Zentimeter Trauben pro Hektar begrenzt ist.

Die Trauben, die in den ersten zehn Tagen des Septembers geerntet wurden, werden geschält und die Schalen bleiben 4 Tage nach der Ernte in speziellen temperaturkontrollierten Fermentern in Kontakt mit dem Most. Nach dem sanften Pressen wird der Most in Stahltanks vollständig vergoren, wo auch die malolaktische Gärung durchgeführt wird. Ein Teil des Weins wird kurz verfeinert, um die Farbe zu fixieren und die Lebensdauer zu verlängern. Folgt mindestens drei Monate auf Hefen.

Im Glas zeigt der Wein ein schönes intensives Rubinrot, das an die Nase für die intensiven Aromen von Beeren erinnert, die dann in eine leichte Gewürznote übergehen. Der Schluck ist zunächst weich, um sich dann seinem einhüllenden und eleganten Charakter zu öffnen.

Bei einer Temperatur um 18 ° C in großen Gläsern servieren.

Merlot Friuli Grave DOC
UVE100% Merlot

HERKUNFT Tauriano di Spilimbergo, aus den Weinbergen von Borgo Magredo

BODENART Kies, kieselig

ETA DELLE VIGNE 20 - 25 Jahre

PRODUKTION DURCH HA. 65 Zentner pro Hektar

AUSBILDUNGSSYSTEM Guyot

FARBE Intensives Rubinrot

BOUQUET Markierte Noten von kleinen roten Beeren und am Ende eine faszinierende Note von Vanille und Lakritz.

GESCHMACK Ein guter Körper mit weichen und seidigen Tanninen. Der Geschmack ist warm und umhüllend, gekennzeichnet durch eine angenehme Note von reifen Früchten.

SERVICE Bei einer Temperatur von ca. 18 ° C in großen Gläsern servieren.