Envejecido entre 20 y 25 años, cuyo rendimiento se mantiene deliberadamente dentro de los 65 quintales de uvas por hectárea.

Las uvas, cosechadas dentro de los primeros diez días de septiembre, se despalillan y las pieles permanecen en contacto con los mostos durante 4 días desde la cosecha, en fermentadores especiales con temperatura controlada. Después del prensado suave, los mostos completan la fermentación en tanques de acero, donde también se realiza la fermentación maloláctica. Parte del vino se refina brevemente para fijar el color y aumentar la longevidad. Sigue a las levaduras durante al menos tres meses.

En la copa, el vino muestra un hermoso rojo rubí intenso, intrigante en la nariz por los intensos aromas de bayas, que luego se desvanecen en una ligera nota picante. El sorbo es inicialmente suave, para luego abrirse a su carácter envolvente y elegante.

Servir a una temperatura de alrededor de 18 ° C, en vasos grandes.

Merlot Friuli Grave DOC
UVE100% Merlot

ORIGEN Tauriano di Spilimbergo, de los viñedos de Borgo Magredo

TIPO DE SUELO Grava, guijarrosa

ETA DELLE VIGNE 20 - 25 años

PRODUCCIÓN POR HA. 65 quintales por hectárea

SISTEMA DE FORMACIÓN Guyot

COLOR Intenso rojo rubí

RAMO Notas marcadas de pequeñas bayas rojas y al final una nota intrigante de vainilla y regaliz.

SABOR Un buen cuerpo con taninos suaves y sedosos. El sabor es cálido y envolvente, caracterizado por una agradable nota de fruta madura.

SERVICIO Servir a una temperatura de alrededor de 18 ° C, en vasos grandes.