Diese Riserva besteht aus 85% Sangiovese-Morellino-Trauben und 15% Cabernet Sauvignon-Trauben. Erstmalig wurde diese Selektion im Jahr 2010 anlässlich der Feierlichkeiten des 50-jährigen Bestehens des Betriebes abgefüllt. 20 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut und 6 Monate in der Flasche gereift, stark und weich überzeugt er den Gaumen mit seinem Geschmack nach gereiftem Obst, Kakao und geräucherten Noten. Ausgedehnt und dauerhaft passt er sehr gut zu Wildgeflügel und Wildfleisch, rotem Fleisch und gereiftem Käse.

DATENBLATT

REBSORTE: 85% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon
AUSBAU UND VERFEINERUNG: 20 Monate in Barriques französischer Provenienz und einige Monate in der Flasche