Eine Cuvée aus verschiedenen Klonen von Sangiovese-Reben, die in den Hügeln der Maremma angebaut werden.
Diese, von allen Ampelographen hoch geschätzte Rebsorte toskanischen Ursprungs, wird in der gesamten Region kultiviert und hat auch in der toskanischen Maremma mit zahlreichen Klonen starke Verbreitung gefunden. Das in der Provinz Grosseto vorherrschende heiß-trockene Klima mit nur geringen Niederschlägen wirkt sich im allgemeinen als ertragsbeschränkender Faktor und gleichzeitig qualitätsfördernd auf die Traubenproduktion aus, insbesonders was den Sangiovese anlangt.

DATENBLATT

REBSORTE: 100% Sangiovese
URSPRUNGSZONE: Toskanische Maremma
WEINBERGE: Hügelweinberge in der toskanischen Maremma
VINIFIZIERUNG: Traditionell für Rotwein
AUSBAU UND VERFEINERUNG: in Edelstahltanks und einige Monate in der Flasche