Typ: Rotwein
Produktionsgebiet: Zentrale Toskana
Trauben: Sangiovese 85%, Cabernet Sauvignon 15% Weinbereitung und Reifung: Weiches Pressen der in Edelstahltanks fermentierten Trauben bei kontrollierten Temperaturen bei wechselnden niedrigen und mittleren Temperaturen (zwischen 16 ° C und 24 ° C) für 10 Tage mit Makro- Oxygenierung. Reifung in französischen Eichenfässern für 24 Monate und mindestens 5 Monate in der Flasche vor der Freigabe
Farbe: Rubinrot mit Granatfarben.
Geruch: In der Nase Noten von süßen Gewürzen und Waldbeeren.
Geschmack: Am Gaumen zart, bringt es dank seiner Einfachheit den typischen Geschmack des Chianti-Weins zur Geltung
Lebensmittelkombinationen: Ideal zu rotem Fleisch, Wild, leckeren Suppen und reifem Käse
Serviertemperatur: Bei 18 ° C servieren. (64 ° F.)