GOVERNO all’uso toscano Rosso Toscana Igt
Typ: Toscana IGT Rotwein
Produktionsgebiet: Zentrale Toskana
Trauben: Sangiovese 70%, Merlot 20%, Cabernet Sauvignon 5%, Syrah 5%
Weinbereitung und Reifung: Die beiden Teile werden separat durch Pressen von weichen Trauben vinifiziert. Nach dieser zweiwöchigen Mazeration der Haut, um die Farbe und andere polyphenolische Substanzen zu extrahieren. 5 Monate Reifung in französischem Holz.
Farbe: Tiefes Rubinrot.
Geruch: Elegantes und feines Bouquet aus roten Beeren mit einem zarten Vanille-Abgang.
Geschmack: Vollmundiger Rotwein, reich und cremig, mit kräftigen Tanninen und einem langen, leicht gewürzten Abgang.
Lebensmittelkombinationen: Perfekt zu Rindfleisch und Wild, gereiftem Käse und reichhaltigen Nudelgerichten.
Serviertemperatur: Bei 18 ° C servieren. (64 ° F.)