Cordelia IPA

TYP: Ungefiltertes India Pale Ale Bier

ALKOHOLGEHALT: 5,8 %

PLATO-STUFE: 14,7

HEFETYP: Hefe Saccharomyces Cerevisiae

ART DER GÄRUNG: "hoch"

HERKUNFT DES MALZES: Deutschland

MALZART: Carahell, Pale Ale, CaraMunich T1,

HOPFEN: Mandarina, Cascade, Perle, Citra

STOFFE LIEBENDES BIER MG/L: 50

MOST-HERSTELLUNGSSYSTEM: Infusion

FARBE: Dunkler Bernstein mit orangefarbenen Reflexen

AUSSEHEN: Natürlich opaleszierend

BOUQUET: Intensiv, aromatisch, würzig

GESCHMACK: Entschlossen, reichhaltig, komplex

SERVIERTEMPERATUR: 9-11 °C

EMPFOHLENE PASSUNGEN: Gebackener Steinbutt und andere Fischgerichte und herzhafte Speisen, würziger Aufschnitt, sehr gewürzter Käse mit gewaschener Rinde, Club-Sandwiches, als Aperitif, begleitet von herzhaften Snacks