La señal
Uvas: Sangiovese, Primitivo, Aglianico del Vulture, Nero d'Avola y Nerello Mascalese
Zona de producción: Abruzzo, Puglia, Basilicata y Sicilia
Vinificación: Despalillado suave. Maceración-fermentación durante 25 días. Fermentación maloláctica en barrica seguida de una crianza de 13 meses Características sensoriales: Color rojo granate, muy intenso y persistente con recuerdos a
mora, ciruela y frambuesa; tiene un maravilloso toque especiado y delicado de vainilla, tabaco y muestra una gran complejidad de aromas. Tiene cuerpo, profundo, maduro, redondo, armonioso y persistente con un final de regaliz. Excelente estructura,
buen equilibrio entre alcohol y frescor, taninos aterciopelados.
Maridaje: es un vino con una gran estructura que es perfecto para maridar con platos principales de carnes blancas y rojas, especialmente a la parrilla y asados (especialmente cabrito y cordero guisados con alcachofas), y caza.
Excelente en combinaciones también con quesos sabrosos y bien condimentados.
Temperatura de servicio: 18 - 20 °C
Curiosidad: La forma de la botella fue diseñada específicamente para este proyecto, haciéndola única en el mundo. La etiqueta está serigrafiada directamente sobre el cristal con polvo de oro y enriquecida con una pulsera de metal bañado en oro, realizada
hecho a mano en Italia y adornado con una roseta de cerámica ultrafina hecha y pintada a mano por maestros alfareros de Vietri sul Mare, un pequeño pueblo en la costa de Amalfi conocido en todo el mundo por su fabricación de cerámica. Todo está adornado con un colgante en el que contamos lo que nos impulsó a crear un proyecto totalmente hecho a mano y Made in Italy.