Botella de: 0,750 lt

Uvas: Cosecha manual de las uvas en cajas con una cuidadosa selección de Pecorino - Fiano - Grillo

Zona de producción: Abruzos, Basilicata y Sicilia

Vinificación: Las uvas se cosechan a mano en perfecta madurez y se vinifican por separado para respetar mejor las peculiaridades de las variedades características individuales. Tras un suave y suave prensado, la uva se somete a una maceración en frío durante 12 horas. Los mostos se desfangan en frío; el Pecorino fermenta en grandes toneles sin tostar de 50hl, el Fiano y el Grillo fermentan en acero inoxidable, a temperaturas entre 10/12 C.

Idea del Vino: White Edition nació de la idea de que para hacer un gran vino blanco se necesitan dos ingredientes clave: lo que la naturaleza pone a disposición y un enólogo excepcional. Nuestro enólogo jefe Dennis Verdecchia, tras años de experimentación, ha conseguido crear un gran blanco, la expresión perfecta de las vides autóctonas del sur de Italia.

Características sensoriales: Ofrece un bouquet complejo con notas exóticas y cautivadoras notas afrutadas de mango, papaya, lima y pomelo rojo combinadas con toques de hierbas aromáticas como hierba de limón, melisa, menta y té verde. Un blanco de larga duración, rico en matices.

Maridajes: se presta perfectamente para maridar con pescados fritos o al horno, y es excelente combinado con aperitivos de marisco, realza con sabor los platos de carne blanca.

Temperatura de servicio: 12°C

Contenido alcohólico: 13%