Le Tenute Genagricola: BORGO MAGREDO

Vino Friuli Grave DOC Cabernet Sauvignon

Denominación de Origen Controlada

Vino tinto por excelencia, extremadamente elegante y capaz de dar vida a vinos de gran complejidad, longevidad y valor. Particularmente rico en taninos y sustancias aromáticas, en los suelos de grava de la Grave del Friuli adquiere una excelente concentración e intensidad.

UVAS: 100% Cabernet Sauvignon

ORIGEN: Tauriano di Spilimbergo, de los viñedos de Borgo Magredo

TIPO DE SUELO: Grava, gravilla

ETA DELLE VIGNE: 25-30 años

PRODUCCIÓN POR HA.: 65 quintales por hectárea

SISTEMA DE FORMACIÓN: Guyot

VINIFICACIÓN: después de la cosecha, las uvas se despalillan y se colocan en viticultores especiales, donde permanecen durante 6 días y se someten a un remontado frecuente. El vino completa la fermentación maloláctica y luego parte de la masa se coloca en barricas de segundo paso para fijar el color intenso y permitir la longevidad del vino.

COLOR: rojo rubí intenso

AROMA: notas marcadas de pequeñas bayas rojas y al final una nota intrigante de vainilla y regaliz.

SABOR: Con cuerpo, con taninos suaves y sedosos. El sabor es cálido y envolvente, caracterizado por una agradable nota de fruta madura.

SERVICIO: Servir a una temperatura de alrededor de 18 ° C, en vasos grandes.

COMBINACIONES: Excelente con primeros platos con salsas de carne y carnes estofadas.