La Maremma revela su potencial para producir vinos de gran calidad y el "I Massi" de Mandorlaia es un testimonio de esto.
El Sangiovese, la columna vertebral de Morellino, demuestra poder y elegancia. Pequeñas cantidades de Alicante, Merlot y Cabernet ayudan a darles suntuosidad.
Viñas: Sangiovese 85%, Alicante 15%.
Vinificación: en cubas a una temperatura controlada de 28-29 ° C y maceración durante 15-18 días.
Crianza-Envejecimiento: en cubas de 8 a 10 meses, y en parte en barricas de roble francés.
Así durante 4-6 meses, luego se embotella.
Contenido de alcohol: 13,5 - 14,5% vol.
Notas de cata: intenso color rubí. Aromas especiados y notas minerales que evolucionan hacia el frutado.
Con cuerpo redondo y completo, ligeras notas ácidas armonizadas con.
buen alcohol Un final agradablemente balsámico.