Línea VALLEBELBO - CESARE PAVESE
Selección de vinos y espumantes.
ROERO ARNEIS D.O.C.G.
Clasificación: Vino Blanco con Denominación de Origen Controlada y Garantizada.
Procedencia: 19 municipios del Roero en la provincia de Cuneo a la izquierda del Tanaro.
Vid: 100% Arneis.
Viñedos: suelos medio-ligeros, arenosos y margosos en promedio
Producción de uva: de media 90-100 ql / ha.
Color: amarillo pajizo pálido.
Perfume: Delicado, fresco, con aromas herbáceos florales.
Sabor: seco, agradablemente amargo, delicado.
Gradación: girar 12.5 °
Acidez total: 6 por mil.
Partidos de comida: Platos de pescado, aperitivos, langosta.
Temperatura de servicio: 8/10 °