Variedad de uva: Merlot
Capacidad botella: 750 ml, Magnum lt 1,5
Área de Producción: Costa Sur, Abruzos.
Vinificación: Las uvas fueron cosechadas manualmente durante la noche para preservar sus aromas y frescura. La uva se somete a un suave estrujado-despalillado, luego el mosto fermenta en grandes depósitos de acero durante 18/22 días a baja temperatura (10/12°C) para potenciar los aromas. Tras una ligera y breve crianza sobre lías en depósitos de acero durante 30/35 días, el vino es delicadamente clarificado, filtrado y listo para ser embotellado.
Idea de Vino: Producido con extrema elegancia y refinamiento, recomendado para amantes de los vinos rosados y para gente joven y dinámica amante de lo nuevo.
Características sensoriales: Este rosado de "estilo provenzal" tiene un color rosa rubor muy pálido. Aromas frescos y suaves a fresa, sandía y pomelo rosa acompañados de agradables notas florales de pétalos de rosa y retama. Destaca por su frescura y refinada mineralidad.
Maridajes: Perfecto con mariscos crudos, platos vegetarianos, quesos frescos, cocina asiática, excelente con Sushi y Sashimi.
Temperatura de servicio: 10-12°C
Contenido alcohólico: 13%