Il Canneto: Sangiovese Maremma Toscana DOC
Un mélange de différents clones de vignes Sangiovese cultivées dans les collines de la Maremme.
Ce cépage d'origine toscane, très prisé par tous les ampélographes, est cultivé dans toute la région et a également trouvé un usage répandu dans la Maremme toscane avec de nombreux clones. Le climat chaud-sec qui règne dans la province de Grosseto et caractérisé par de faibles précipitations plonge en général en tant que facteur limitant les rendements tout en améliorant la qualité de la production de raisins, en particulier en ce qui concerne le sangiovese.

FICHE dE DONNÉES

VIGNE: 100% Sangiovese
ORIGINE: Maremme Toscane
WEINBERGE: vignobles de collines dans la Maremme toscane
VINIFICATION: Traditionnel pour le vin rouge
RETRAIT ET AFFINAGE: dans des cuves en acier inoxydable et quelques mois dans la bouteille