Capacité de la bouteille: ml 750
Variétés: Falanghina. La Falanghina peut être considérée comme une variété semi-aromatique. Ses fruits intenses et succulents, ainsi que son acidité équilibrée, apportent de la longueur et de la fraîcheur en bouche.
Zone de production: Bénévent. Sols volcaniques et argileux, riches en macro et microéléments qui assurent des conditions de croissance équilibrées à la vigne. Climat tempéré, avec de grandes excursions thermiques entre le jour et la nuit, avec un été long et chaud. L'hiver est caractérisé par des pluies fréquentes et de la neige.
Vinification: Pressage doux, décantation statique des moûts, fermentation à basse température entre 12-14 ° C, batonnage sur lies, stabilisation à froid, filtration
Idée du vin: Vin fait pour les jeunes buveurs, suffisamment expérimentés, qui recherchent un bon rapport qualité-prix.
Caractéristiques sensorielles: jaune paille brillant. Arôme intense, assez persistant, fruité. Mi-corsé, bien équilibré, assez intense et persistant.
Idéal pour: Facile à boire, idéal à l'apéritif, assorti aux plats principaux légers, viande blanche, fromages jeunes, idéal avec du poisson
Température de service: 10-12 ° C