"Eleiva" - Huile d'olive extra vierge
C'est le nom ETRUSQUE de l'huile d'olive qui signifie "premier liquide de pressage".
L'olivier a trouvé, dans l'ancienne Étrurie, l'endroit idéal pour atteindre de splendides niveaux de qualité, au point qu'il est devenu depuis un produit envié même au-delà des Alpes.
CLASSIFICATION: Huile d'olive extra vierge
VARIÉTÉ: Frantoio, Moraiolo, Leccino et Pendolino
ACCOMPAGNEMENT: Avec bruschetta et tous les assaisonnements froids tels que le pesto et le pinzimonio, la salade verte, etc.
ACIDITÉ: 0,015