Primitivo Rosato Biologico Valle Dell'Asso Tripiedi Salento IGP Cantina Fiorentino
UVE – Primitivo 100% Biologico Certificato
RESA UVE – 70 qli/ha
ORIGINE – Agro di Galatina
ALTITUDINE – 75 m s.l.m.
METODO DI ALLEVAMENTO – cordone speronato
DENSITÀ DI IMPIANTO – 5.000 piante/ha
AFFINAMENTO – in acciaio
GRADO ALCOLICO – 13% Vol.
RESIDUO ZUCCHERINO – 3-5 g/l