Dalle uve a bacca bianca di antica tradizione della viticoltura collinare della Maremma Toscana si ottiene il Sasso Bianco. 
E’ l’evoluzione dei vini bianchi, preparati nel passato nelle fattorie maremmane; è molto apprezzato per le sue note di profumo e di freschezza, di gradevolezza del gusto, di eclettismo sulla tavola.

SCHEDA TECNICA

Vitigni: Trebbiano Toscano, Vermentino, Sauvignon
Zona di origine: Maremma Toscana
Vigneto: Vigneti collinari della Maremma Toscana
Vinificazione: Pressatura soffice con resa uva/vino intorno al 60%, fermentazione e temperatura controllata in piccole vasche
Maturazione ed Affinamento: Due mesi in vasca. Imbottigliamento giovane, per mantenere la sua freschezza e i suoi profumi