Note degustative: dal colore rosa con riflessi cipria brillanti che richiamano il colore dei petali. Profumo intenso, sentori di rosa, violetta bianca. Al palato fresco, minerale, pieno, morbido, sapido. Di buona struttura e persistente.
Uvaggio: Sangiovese
Vendemmia: l'integrità dei grappoli al momento della pigiatura è salvaguardata con l'utilizzo di tecniche tradizionali ,manuali e meccaniche
Note degustative: dal colore rosa con riflessi cipria brillanti che richiamano il colore dei petali. Profumo intenso, sentori di rosa, violetta bianca. Al palato fresco, minerale, pieno, morbido, sapido. Di puna struttura persistente.
Abbinamenti: adatto per aperitivi, piatti a base di pesce, carni bianche e verdure, formaggi freschi e di media stagonatura, tartare di pesce e manzo, sushi, salmone marinato e affumicato, fritture di pesce e verdure.