Zona di produzione: Vigneti siytuati nel comune di Controguerra
Uvaggio: 100% Passerina
Altimetria: 250-300 metri
Tipologia terreno: medio impasto
Vendemmia: a mano tra settembre e ottobre
Vinificazione: breve criomacerazione per circa 6 ore. Fermetazione a temperatura controllata in botti di cemento. Affinamento sulle fecce fini per 3 mesi a temperatura controllata
Sensazioni organolettiche: fiori rosa di pesco, acacia e mughetto con sentori di prugna bianca e albicocca secca. Gradevole freschezza che rende agile e gustosa la bevibilità, finale sapido e persistente.