Name: Chianti Pietraserena Klassifizierung: Chianti Colli Senesi Docg

Erstes Produktionsjahr: 1966 Durchschnittliche Anzahl produzierter Flaschen: 80.000

Produktionsgebiet: San Gimignano (SI), Italien Trauben: Sangiovese 90% - Colorino und Canaiolo 10%

Weinbergexposition: Süd- und Nordertrag pro Hektar: 80

Höhenmessung: 330 Meter über dem Meeresspiegel Trainingssystem: Spornschnur

Pflanzendichte 5000 Pflanzen / Hektar Alter der Weinberge von 5 bis 30 Jahren

Erntezeit: Mitte Oktober Gärtanksmaterial: Stahl bei kontrollierter Temperatur

Alterung: 12 Monate in Zementfässern. Weinbereitung: Gärung mit einheimischen Hefen

Abfüllzeit: März Alterungsvermögen Gutes Alterungsvermögen

Trinktemperatur: 18-20 ° Verpackungsformat: 375 ml - 750 ml