Klassifizierung: Weißwein mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung
Provenienz: Hügel um Santo Stefano Belbo, Cossano Belbo, Camo
Rebe: 100% Favorita
Weinberge: Mittelhelle, sandige, mergelige Böden im Durchschnitt
Produkteigenschaften
Farbe: Paglierino mit krautigen Reflexen
Parfüm: Charakteristisch für die Traube, wird durch eine leichte Lebendigkeit des Weins verstärkt
Geschmack: Trocken, fruchtig, leicht säuerlich
Alkoholgehalt: 11 - 11.5% vol
Gesamtsäure: etwa 6,5 Promille
Passende Speisen: Leichte Vorspeisen, Fisch, Schalentiere
Serviertemperatur: 8/10 ° C
