CLASIFICACIÓN: Toscana IGT Rosso
UVAS: Sangiovese típico de la Toscana, Malvasia, Prugnolo
NOTA DE CATA: Rojo rubí, aromas típicos, característico, hermoso cuerpo.
MARIDAJE: Una comida completa en la mesa todos los días.
ALC / VOL: Alcohol: 12.5% vol.
Nombre: Rosso Pietraserena Clasificación: Toscana IGT Rosso
Primer año de producción: 1993 Número promedio de botellas producidas: 30,000
Área de producción: San Gimignano (SI), Italia Uvas: Sangiovese, Malvasia, Prugnolo
Exposición al viñedo: Sur Rendimiento por hectárea: 80
Altimetría: 330 metros sobre el nivel del mar Sistema de entrenamiento: cordón estimulado
Densidad de planta 5000 plantas / hectárea Edad del viñedo 10 años
Período de cosecha: principios de octubre Material de los tanques de fermentación: acero a temperatura controlada
Envejecimiento: Cuba de cemento Vinificación: en acero con levaduras autóctonas a temperatura controlada
Periodo de embotellado: febrero Potencial de envejecimiento Buena capacidad de envejecimiento
Temperatura de servicio: 18-20 ° Formato del paquete: 750 ml