Cantina Produttori San Paolo
Alto Adige Pinot Grigio DOC
Denominazione di Origine Controllata
Il Pinot Grigio, conosciuto in Alto Adige come Ruländer, si distingue per i sui profumi floreali ed è caratterizzato da un’equilibrata acidità e da un palato fresco e vellutato.
FORMA DI ALLEVAMENTO Guyot
VINIFICAZIONE fermentazione a temperatura controllata in INOX, affinamento per 5 - 7 mesi sui lieviti fini, senza fermentazione malolattica
ABBINAMENTI CONSIGLIATI aperitivi, piatti di pesce saporiti, primi piatti
TEMPERATURA DI SERVIZIO 8° - 10°C