Renosu Weißwein Tenute Dettori in Badde Nigolosu

DER WEIN FÜR DEN ALLTAG.

Ein duftiger, einfacher und direkter Wein, ein Glas Hochgenuss. Gekühlt zu trinken. Die Renosu-Tradition, was in unserer Sprache sandig bedeutet, ist keine originelle Idee. Wie immer ist es eine Frage der Tradition: Die Idee, die komplexe Säure von Vermentino mit der kraftvollen Süße von Moscato zu kombinieren, war und ist in unserem Land, in der Romangia, eine normale Sache.

JAHRGANG

Renosu Bianco drückt einen einzigartigen kupferfarbenen Goldton aus, klar und brillant. Feine und duftige Anklänge von reifen Birnen, Schnupftabak, weißen Blüten, Fenchel und mediterranem Gestrüpp, kombiniert mit Anklängen von Gebäck, die an Butter und Zimt erinnern. All dies wird von klaren Empfindungen des Meeres in einem süßen und mineralischen Kontext unterstützt.Der Schluck ist einhüllend, weich und schlank zugleich, mit einer angenehmen pikanten Spur, die den honig-blumigen Abgang begleitet. Reiner und äußerst angenehmer Ausdruck, von großer Harmonie.

Kombinationen: Wir empfehlen, den Renosu Bianco mit Fischgerichten mit guter Struktur, cremigen Risottos oder mit verschiedenen mittelreifen Käsesorten zu kombinieren. Ideal auch zu Tempura, Gemüsequiche, Hülsenfruchtcremes mit Meeresfrüchten und nicht zu stark gewürzter thailändischer Küche.