TRAUBEN Corvina, Corvinone, Rondinella, andere Trauben nach Spezifikation
TRAUBENERTRAG 50 Doppelzentner / ha
HERKUNFT Valpantena (La Costa di Romagnano - Grezzana), Terrassen von 150 bis 250 Meter über dem Meeresspiegel, 10-25 Jahre alte Reben
TRAININGSMETHODE Einfache und doppelte Veroneser Pergola
PFLANZENDICHTE 3.600-4.400 Pflanzen / Hektar
REIFUNG 2 Jahre in Tonneaux, 1 Jahr in slawonischen Fässern und 1 Jahr in der Flasche
ANALYTISCHE DATEN Alkohol 16,5 % vol Gesamtsäure 5,8 g / l Restzucker 8 g / l
LANGLEBIGKEIT 10-15 Jahre