Recioto DOCG Costa Arent

Recioto della Valpolicella Valpantena DOCG

Toma su nombre de la forma de la mazorca de las uvas Corvina, “recia” en Véneto. Un vino passito suntuoso, pleno, antiguo. Cuenta la leyenda que es el padre de Amarone; de hecho, se dice que a finales de la década de 1930, un bodeguero olvidó una barrica de Recioto en su bodega. Cuando lo probó, lo que debió ser un Recioto dulce se había convertido en un vino amargo y seco: Amarone.

Tipo: Rojo
Uvas: Corvina, Corvinone, Rondinella. Otras uvas según disciplina.
Origen: Valpantena (La costa de Romagnano - Grezzana)