Ripasso Superior DOC Costa Arent

Ripasso Valpolicella Valpantena Superiore DOC

Un vino que nace de la sabia inventiva campesina. Para no desperdiciar el orujo de Recioto, se decidió “pasar por encima” el vino Valpolicella sobre los hollejos de Amarone y Recioto, dejándolo absorber aromas más complejos y profundos. Después de unos diez días, Valpolicella se redescubrió como un vino nuevo, con una mayor complejidad de aromas y una mayor graduación alcohólica. Ripasso Costa Arent intriga el paladar con ese infalible fondo ácido, firma persuasiva del terroir de nuestras colinas.

Tipo: Rojo
Uvas: Corvina, Corvinone, Rondinella, Otras uvas según disciplina
Origen: Valpantena (La costa de Romagnano - Grezzana)