Renosu Vino Blanco Tenute Dettori en Badde Nigolosu

EL VINO DE TODOS LOS DÍAS.

Un vino fragante, sencillo y directo, una copa de gran placer. Para beber frío. La tradición Renosu, que significa arena en nuestro idioma, no es una idea original. Como siempre, es una cuestión de tradición: la idea de combinar la compleja acidez del Vermentino con el potente dulzor del Moscato era y es algo normal en nuestra tierra, en Romangia.

ANTIGUO

Renosu Bianco expresa un singular tono dorado cobrizo, claro y brillante. Finos y fragantes recuerdos a pera madura, melocotón de tabaco, flores blancas, hinojo y matorral mediterráneo, combinados con notas de pastelería que recuerdan a la mantequilla y la canela. Todo esto se apoya en claras sensaciones del mar, en un contexto dulce y mineral, el sorbo es envolvente, suave y esbelto a la vez, con una agradable estela salada que acompaña el final meloso y floral. Expresión pura y sumamente agradable, de gran armonía.

Maridajes: Recomendamos combinar Renosu Bianco con preparaciones a base de pescado de buena estructura, risottos cremosos o con quesos variados de mediana curación. Ideal también con tempura, quiche de verduras, cremas de legumbres con marisco y cocina tailandesa no demasiado condimentada.