En la copa, Dettori Bianco revela un color oro antiguo, material y brillante.

El cuadro olfativo es soleado y alegre, teñido por aromas dulces que recuerdan la piel de mandarina, albaricoque confitado, miel de diente de león, helicriso, flores maceradas y castaña, enriquecidos por notas de heno, pimienta blanca y ráfagas salobres.

Arrollador, seco y amplio en boca, donde la cálida envolvente está bien apoyada por el frescor cítrico y una penetrante vena salina. Final interminable capaz de evocar notas marinas y percepciones de jengibre y flores, acompañadas de una sensación tánica suave y dulce.

Una expresión de carácter refinado y desbordante, hábil para combinar suavidad y riqueza expresiva.

Maridajes: Dettori Bianco se configura como una etiqueta gastronómica que requiere una combinación estructurada. Primeros platos con setas porcini o con ragú blanco, pastas rellenas de carnes blancas, cordero frito, pastel de conejo, osobuco a la milanesa y blanquette de ternera son ideas válidas. Puedes atreverte a maridar el Dettori Bianco con anguila en salsa teriyaki o con primeros platos con erizos de mar.