Tipo: vino tinto

 

Área de producción: Toscana central

 

Uvas: Sangiovese 85%, Cabernet Sauvignon 15% Vinificación y maduración: prensado suave de las uvas fermentadas en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas con temperaturas bajas y medias alternas (entre 16 ° C y 24 ° C) durante 10 días, con macro- oxigenación Envejecimiento en barricas de roble francés durante 24 meses y al menos 5 meses en botella antes del lanzamiento.

 

Color: rojo rubí con tonos granate.

 

Olor: En nariz notas de especias dulces y bayas silvestres.

 

Sabor: Delicado al paladar, gracias a su simplicidad, resalta el sabor típico del vino Chianti.

 

Combinaciones de alimentos: ideal con carnes rojas, caza, sopas sabrosas y quesos maduros.

 

Temperatura de servicio: Servir a 18 ° C. (64 ° F.)