Castello di Gussago MALANDRINO CURTEFRANCA - DOC BIO

Au coeur de la Franciacorta, cultivant soigneusement des sélections de Chardonnay à travers une densité de plantation remarquable, une taille courte et des quantités limitées de fruits par plante, nous obtenons des crus de grande qualité.

Une vendange et pressurage délicat, visant à préserver l'intégrité des raisins, une décantation naturelle du moût et une fermentation en acier à température contrôlée permettent d'obtenir un vin d'une finesse et d'une élégance particulières.

Sa couleur est jaune paille avec des nuances tendant vers le vert, sur le nez c'est bien, mais avec des parfums fruités et floraux attrayants.

Frais et doux, il est agréablement équilibré au goût.

Il devrait être servi à une température de 8-10 ° C dans un verre de tulipe avec des amuse-gueules et des viandes blanches, excellent également en combinaison avec des plats de poisson.

GOÛT: PROPRE, SEC, ÉCRIT ET ÉLÉGANT.

TYPOLOGIE: BLANC

TAILLES: 750 ML

GRADATION: 13,00% VOL.

RAISINS: CHARDONNAY (100%)

COULEUR jaune paille avec des nuances vertes. Crystalline.

PARFUM nez fin avec des notes florales fraîches et fruitées avec de légères notes de vanille.

ACCORDS METS Recommandé avec les plats de viande rouge, en particulier les rôtis et les fromages de gibier, moyens et bons.