Couleur rouge rubis intense. Le nez a de fortes notes de baies bien intégrées avec des notes grillées de vanille et des notes d'épices. La saveur montre une harmonie parfaite en raison de la présence notable de tanins doux qui rendent le goût velouté avec une sensation de plénitude notable.

Dénomination Chianti Classico D.O.C.G.
Vignes 100% Sangiovese
Zone de production Chianti Classico
Récolte / Récolte à la main avec choix de grappes
Vinification Fermentation à une température contrôlée de 28 ° C avec 10 jours de macération sur la peau
Elevage ou vieillissement en fûts de chêne slavoniens à 85% pendant 12 mois, à 15% en barriques pendant 12 mois.
3 mois de vieillissement en bouteille
Température de service 18 ° C
Pairings Viandes rouges grillées et grillées, gibier