Massobianco :
Sasso Bianco est issu des raisins blancs de tradition ancienne des vignobles vallonnés de la Maremme toscane.
C'est l'évolution des vins blancs, préparés dans le passé dans les fermes de la Maremme; il est très apprécié pour ses notes de parfum et de fraîcheur, de goût agréable, d’éclectisme sur la table.
FICHE TECHNIQUE
Vignes: Trebbiano Toscano, Vermentino, Sauvignon
Région d'origine: Maremme Toscane
Vignoble: vignobles vallonnés de la Maremme toscane
Vinification: Pressurage doux avec rendement raisin / vin d'environ 60%, fermentation et contrôle de température en petites cuves
Maturation et vieillissement: deux mois dans le réservoir. Mise en bouteille jeune, pour conserver sa fraîcheur et ses arômes