Ligne VALLEBELBO - CESARE PAVESE
sélection de vins et vins mousseux
ROERO ARNEIS D.O.C.G.
Classification: Vin blanc à l'appellation d'origine contrôlée et garantie
Provenance: 19 municipalités du Roero dans la province de Cuneo à gauche du Tanaro
Vigne: 100% Arneis
Vignobles: sols moyennement légers, sableux et marneux
Production de raisin: En moyenne 90-100 ql / HA
Couleur: jaune paille pâle
Parfum: Délicat, frais, aux senteurs florales d'herbacées
Goût: sec, agréablement amer, délicat
Gradation: virage de 12,5 °
Acidité totale: 6 pour mille
Allumettes: plats de poisson, apéritifs, homard
Température de service: 8/10 °