Le Terre

Chianti DOCG
750 ml. / 1500 ml.

Ottenuto dalle uve tipiche del Chianti basato su Sangiovese con aggiunta delle uve complementari più tradizionali. Fermentato
lentamente all’uso Toscano.

Vitigni Sangiovese 85%, Canaiolo e Colorino 15%.
Vinificazione in tini a temperature controllata di 26-27°C e macerazione di 14 giorni.
Maturazione in tini per 8-10 mesi, quindi in bottiglia.
Grado alcolico 12,5 – 13.5% Vol.

Note di Degustazione vino giovane e vivace di colore rubino con bouquet vinoso intenso piacevole e beverino.

Chianti Colli Fiorentini DOCG (verificare annata disponibile)

Tenuta Castello di Poppiano

Vino D.O.C.G.

Conte Ferdinando Guicciardini

“Il Cortile” è il risultato di anni di lavoro del Castello di Poppiano, concentrato sull’obiettivo di sviluppare a livelli di eccellenza il suo prodotto più tipico, il “Chianti Colli Fiorentini DOCG”.

L’esposizione ottimale dei vigneti, i rendimenti contenuti sono le basi della qualità del vino.

Color rubino con riflessi porpora, aromi tipici che si aprono a sentori fruttati, equilibrio fra componenti tanniche ed alcooliche.

Finale lungo ed elegante.

Vitigni: Sangiovese 80%, Merlot e Cabernet 10%, Canaiolo 5%, Colorino 5%.

Vinificazione: Fermentazione in tini a temperatura controllata a 26-27°C macerazione di 14 giorni.

Maturazione e affinamento: In tini quindi in parte per 4-6 mesi in botti di rovere. Affinamento in bottiglia.

Grado alcolico: 13 - 13,5 % Vol.

Note di degustazione: color rubino con riflessi porpora, aromi tipici che si aprono a sentori fruttati, equilibrio fra componenti tanniche ed alcooliche. Finale lungo ed elegante.

“Il Cortile” is the result of years of focused efforts at Castello di Poppiano to enhance its most typical product, “Chianti Colli Fiorentini” DOCG. Optimum exposure of the vineyards and low yields are the key factors behind this high quality wine.

Grape Varieties: Sangiovese 80%, Merlot and Cabernet 10%, Canaiolo 5%, Colorino 5%.

Wine Making Process: Fermentation in stainless steel vats at controlled temperature  of 26-27°C, 14 days maceration.

Maturing and Aging: In vats and partly in oak casks for 4-6 months, then in bottle.

Alcohol:; 13 - 13.5 % Vol.

Tasting Notes: Brilliant ruby with purple hues, incisive aromas which open with fruity flavours, great balance between alcoholic component and tannins. Elegant, deep, long finish.


 
 

Chianti Colli Fiorentini DOCG Riserva 

Tenuta Castello di Poppiano

Vino D.O.C.G.

Conte Ferdinando Guicciardini

È il vino più rappresentativo della tradizione del Castello di Poppiano.

Selezione particolare di “Chianti Colli Fiorentini” delle migliori annate, maturata in botti di rovere.

Vitigni: Sangiovese 85% Merlot e Cabernet 15%.

Vinificazione: fermentazione in tini, a temperatura controllata a 27-28°C e macerazione di 18 giorni.

Maturazione e affinamento: in tini, quindi per 18-24 mesi in botti di rovere. Affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi.

Grado alcolico: 13 - 14 % Vol.

Note di degustazione: colore rosso rubino intenso con riflessi granati, boquet evoluto e complesso. Struttura intensa ed elegante con tannini vellutati ben armonizzati con la componente alcoolica. Piacevole finale lungo e bilanciato.

The most representative wine of the Castello di Poppiano tradition, a selection of “Chianti Colli Fiorentini” of the best vintages, Riserva is matured in oak casks in the cellar of the Castle.

Grape Varieties: Sangiovese 85% Merlot e Cabernet 15%.

Wine Making Process: Fermentation in stainless steel vats at controlled temperature  of 27-28°C, 18 days maceration.

Maturing and Aging: In vats and partly in oak casks for 4-6 months, then in bottle.

Alcohol:; 13 - 14 % Vol.

Tasting Notes: dark ruby with slightly garnet hues, complex aromatic impact, full bodied with noticeable tannins, intense but subtle texture, well harmonized with a well tempered alcohol. Pleasant, full balanced finish.
 
 

Vino Chianti Colli Senesi D.O.C.G. prodotto da Az.Agr. Lombardo - Montepulciano

Il più classico dei vini toscani è ottenuto da Sangiovese (90%), Canaiolo nero e Mammolo (10%). Proveniente da vigneti iscritti all’Albo DOCG , ha tutte le caratteristiche tradizionali del vino di pregio.
Le sue caratteristiche sono piacevolezza al palato, profumi delicati, morbidezza. Vino di pronta beva.
Viene commercializzato già nei mesi di Aprile e Maggio successivi alla vendemmia.

Caratteristiche organolettiche:
Colore: Rosso Rubino vivace e brillante
Profumo: Vinoso con lieve fragranza di mammolo
Sapore: Fine, fresco ed asciutto
Invecchiamento: 4/6 mesi in acciaio
Gradazione alcolica: 13,00% Vol.
Temperatura di servizio: 16/18°C
Abbinamenti: Tutto pasto.

Belvedere a Campoli

Chianti Classico D.O.C.G. 

Denominazione di Origine Controllata e Garantita

La Fattoria Belvedere Campòli si trova in una delle aree più prestigiose del Chianti Classico sul crinale delle colline fra Mercatale e Montefiridolfi a quota 400 metri: è il nuovo piccolo gioiello dei Guicciardini. L’ottima esposizione e i terreni generosi, garantisconograndi vini.

Vitigni: Sangiovese

Vinificazione: fermentazione in tini di acciaio e cemento, affinamento di 12 mesi in tonneaux.

Maturazione:  in tini. quindi in bottiglia per almeno 1 mese

Grado alcolico: 14,5 % Vol.

Note di degustazione: colore rosso rubino. Al naso si presenta fruttato con sentori tipici di frutti rossi e delicate note di erbe aromatiche. In bocca è fresco, il frutto succoso e intenso, di buona struttura dai tannini eleganti e ben bilanciati. Il finale è lungo e complesso

Vino Chianti Colli Senesi Denominazione di Origine Controllata e Garantita prodotto dalla Società Agricola Pietraserena

"CAULIO" - Chianti Colli Senesi D.o.c.g - Riserva -

Chianti

DOCG

UVE: Sangiovese, Canaiolo, Colorino

ZONA DI PRODUZIONE: Carmignano (PO) - Capraia e Limite (FI)

ALTITUDINE MEDIA: 110 m s.l.m

TIPOLOGIA DI TERRENO: Limoso-sabbioso, con buona percentuale di argilla

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot nei vigneti più vecchi, cordone speronato negli altri

RESA PER ETTARO: 70 q.li /Ha

GRADO ALCOLICO: 13,5% vol

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C

SCHEDA TECNICA
Le uve vengono fermentate in vasche di acciaio inox alla temperatura di 22 °C per un periodo di 16/18 giorni con follature giornaliere e delestage. Dopo la svinatura il vino matura sempre in vasche di acciaio inox per per almeno 6 mesi di cui due sulle fecce. Dopo l’imbottigliamento il vino affina per 3 mesi in bottiglia.

SCHEDA ORGANOLETTICA
Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. All’olfatto si presenta vinoso fine ed armonico, con intense note di frutti rossi freschi e viola mammola. Al palato si presenta ampio e croccante, con tannicità moderata e piacevole freschezza acida.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Da abbinare a salumi, formaggi di media stagionatura, primi piatti con sughi di carne saporiti e carni alla griglia.

Terre di Poppiano

Chianti DOCG