ANTONINI CERESA

Nero D'Avola de Sicilia IGT

Indicación geográfica roja siciliana típica

Vino tranquilo

Área de producción: Terreno en las zonas más adecuadas del oeste de Sicilia.

Uvas: Nero d'Avola

Tecnología: vinificación roja tradicional, con una maceración prolongada de 20/25 días a una temperatura de 26/28 ° C, necesaria para obtener vinos de alta estructura y cuerpo, maduración en las "lías nobles" durante algunas semanas. Embotellado con filtración ligera para respetar la integridad del producto y el envejecimiento en la botella durante unos meses.

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

Color: rojo rubí muy intenso.

Olor: intenso, con notas de especias, frutos secos y mermelada.

Gusto: con cuerpo, suave, de gran intensidad y estructura.

CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS

Alcohol actual: 12.00 - 13.00

Azúcares: 6.00 - 7.00

Acidez total: g / l: 5.00 - 6.00

TEMPERATURA DE SERVICIO

Su 16-18 ° C descorcharlo en el momento o justo antes.

MÉTODO DE CONSERVACIÓN

Almacene en un lugar fresco y seco, lejos de fuentes de luz y calor.