Im Glas offenbart Dettori Bianco eine antike goldene Farbe, Materialität und Glanz.

Das olfaktorische Bild ist sonnig und fröhlich, gemalt von süßen Aromen, die an Mandarinenschale, kandierte Aprikose, Löwenzahnhonig, Helichrysum, mazerierte Blumen und Kastanie erinnern, angereichert mit einem Hauch von Heu, weißem Pfeffer und brackigen Böen.

Überwältigend, trocken und voll am Gaumen, wo die warme Umhüllung gut von Zitrusfrische und durchdringenden salzigen Adern unterstützt wird. Endloser Abgang, der Meeresnoten und Wahrnehmungen von Ingwer und Blumen hervorrufen kann, begleitet von einem weichen und süßen Tanningefühl.

Ein Ausdruck mit einem raffinierten und überfließenden Charakter, der Geschmeidigkeit und Ausdrucksreichtum kombiniert.

Pairings: Dettori Bianco ist als gastronomisches Etikett konfiguriert, das eine strukturierte Kombination erfordert. Erste Gänge mit Steinpilzen oder mit weißem Ragù, mit weißem Fleisch gefüllte Nudeln, gebratenes Lamm, Kaninchenpastete, Mailänder Ossobuco und Kalbsblanquette sind gültige Ideen. Sie können es wagen, indem Sie den Dettori Bianco mit Aal in Teriyaki-Sauce oder mit ersten Gängen mit Seeigeln kombinieren.