Bio Primitivo Salento IGP Valle Dell'Asso Nivvro - Cantina Fiorentino
TRAUBEN - Primitivo 100% aus kontrolliert biologischem Anbau
TRAUBENERTRAG - 60 Doppelzentner / ha
HERKUNFT - Agro di Galatina
HÖHE - 75 m ü.M.
TRAININGSMETHODE - Spornkordon
PFLANZENDICHTE - 5.000 Pflanzen / ha
AUSBAU - 12 Monate in Stahl - 12 Monate in großen Eichenfässern
ALKOHOLGEHALT - 14,5 % Vol.
RESTZUCKER - 5-7 g / l