Don Camillo Sangiovese Terre de Chieti IGT
Variétés: Sangiovese - Cabernet SauvignonCouleur: Rouge
Capacité de la bouteille: ml 750
Zone de production: Ortona
Vinification: effeuillage doux et concassage. Macération-fermentation pendant 20 jours. Fermentation malolactique en barriques françaises et raffinage pendant 6 mois.
Caractéristiques sensorielles: Rouge rubis intense, fruité, avec des notes de confiture et de cerise conservées dans un parfum d'alcool, des notes épicées de réglisse, des arômes de vanille et un parfum de fleurs fanées. Corsé, bons tanins, avec un agréable arrière-goût acidulé, prêts à boire.
Servir avec: Facile à boire, bon avec le salami, entrée savoureuse, excellent avec la viande et les fromages.
Température de service: 16-18 ° C
Teneur en alcool: 13%
Idée du vin: interprétation moderne du Super Tuscany dont la caractéristique principale est le fruit et l'élégance, pour un vin flexible aux différents types de plats.