ANTONINI CERESA - großer süßer Sekt

Produktionsgebiet: Es wird aus den Moscato Bianco-Trauben gewonnen, die auf den Asti-Hügeln erzeugt werden.

Trauben: Moscato.

Technologie: Die Weißweinbereitung und die Konservierung des Mosts in thermostatisch geregelten Behältern bei niedriger Temperatur ermöglichen die Beibehaltung des intensiven und delikaten Aromas von Moscato.

Das Schäumen im Autoklaven bei konstant niedriger Temperatur verbessert nur die Eigenschaften des Grundweins. .

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN

Perlage: Fein in dichten und anhaltenden Brunnen.

Farbe: strohgelb mit grünlichen Reflexen, brillant

Geruch: Charakteristisches Aroma von Muscat, stark und zart.

Geschmack: Intensiv aromatisch, zart süß, harmonisch.

CHEMISCHE EIGENSCHAFTEN

Tatsächlicher Alkohol: 6,50 - 7,50

Zucker: 85.00 - 95.00

Gesamtsäure: g / l: 5,50 - 6,50

WARTUNGSTEMPERATUR

Es sollte kühl bei 5 - 6 ° C serviert werden und im Moment in großen Gläsern wie den Tassen entkorkt werden.

ERHALTUNGSMETHODE

An einem kühlen, trockenen Ort ohne Licht- und Wärmequellen lagern.