Antonini Ceresa

FALANGHINA DEL BENEVENTANO I.G.T.

Typische geografische Angabe des Weines aus Benevento

Produktionsgebiet: Gewonnen aus den in Kampanien weit verbreiteten gleichnamigen Trauben aus Weinbergen in der Provinz Benevento.

Trauben: Falanghina

Technologie: Weiße Weinbereitung ohne Mazeration, um die Frischequalitäten dieses Weins zu bewahren. Durch temperaturgesteuerte Gärung und anschließende Verarbeitung können die Eigenschaften voll zur Geltung gebracht werden

Organoleptische Eigenschaften: Farbe: helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Geruch: intensiv mit floralen Noten von grünem Apfel und Birne. Geschmack: fruchtig, saftig, mit guter geschmacklich-olfaktorischer Übereinstimmung.

Chemische Eigenschaften: Tatsächlicher Alkohol,% vol.11.50 - 12.50 Zucker, g / l 8.00 - 9.00 Gesamtsäure, g / l 5.00 - 6.00

Serviertemperatur: Momentan 8 - 10 ° C entkorken.

Aufbewahrung: An einem kühlen, trockenen Ort, entfernt von Licht- und Wärmequellen aufbewahren